BT-001 Чай улун Лао Ча Ван (Выдержанный) Премиум

Чай улун Лао Ча Ван в переводе название чая означает Владыка Старого Чая. Название не случайно, ведь листья чая выдерживаются и обрабатываются от 5 до 10 лет. Используют только листья элитного сорта Те Гуань Инь. Улун относится к сильно ферментированным. При этом во время хранения листья подвергаются дополнительной термической обработке. Примерно раз в год собранный улун немного обжаривается в печи. Аромат чая глубокий, пряный и теплый, немного дымный, но при этом достаточно сдержанный. Можно различить нотки сухофруктов. Улун обладает неповторимым концентрированным многогранным вкусом. Можно различить и сливочные нотки, фруктовые, немного терпковатые. Своими вкусовыми качествами напоминает хороший коньяк десятилетней выдержки. Послевкусие приятное и длительное, с фруктовыми нотками. Готовые листья чая отличаются небольшими размерами, скрученными в узлы. Имеют бордово-коричневый цвет с глянцевым оттенком. На листьях присутствуют очень маленькие черенки, которые наполняют вкус крепостью и небольшой терпкостью. Готовый чай обладает прозрачным коричневым цветом с розовым оттенком. Можно заваривать одну заварку более 4 раз.

Как приготовить чай улун Лао Ча Ван:
Заваривать 1-2 минуты при температуре воды 80-85°С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.