Как приготовить чай Пуэр "Старый Товарищ":
3-5 г чая отделить ножом для Пуэра, засыпать в чайник или гайвань, залить кипятком 100ºс, дать настояться 5-10 секунд. Слить воду. Снова заварить чай горячей водой (95°c) и закрыть крышкой. Заваривать 10 секунд или дольше, по вкусу, 3-10 раз, с каждым разом увеличивая время заваривания.